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    炎熱夏季吃“苦”有益健康 發表時間:2014-07-16 瀏覽次數:276

    在炎熱夏天來臨之季,問自己兩個問題:體重準備好了沒?解暑準備好了沒?躁動的季節,浮動的脂肪,教你一招解決夏天的兩大頭疼難題———吃“苦”!

      在中醫學定義中,清淡的苦味對健脾開胃有一定功效,歐洲人的餐前開胃酒便有淡雅清苦,在炎熱的季節里增強食欲,令人精神煥發。而苦還有另一種解讀,便是消火除脂,讓人體在室外37攝氏度中,保持心神淡然且愉悅。如此一來,“苦”不僅滿足了身體健康,同時可起到快速調節情緒的功效。那么,我們該吃哪些“苦”呢?

      苦瓜———苦中之王

      苦瓜又叫涼瓜,可瀉火健脾生津。味苦性寒,特別適合萬物生發的春天和燥熱的夏天?喙先肟诤笸ㄟ^心經,讓心情很快淡然下來,情緒不易波動。接著進入肺經和胃經,潤肺祛痰,中和胃酸,通便排毒,讓身體始終保持在一個干凈的狀態。

      芹菜———蔬之藥性

      許多人不習慣吃芹菜,因為覺得它有股怪味道,而正是那股清香微苦的氣味,讓它擁有藥芹的美譽。中醫記載,芹菜味苦小涼,是清熱利濕的好東西。強烈的苦味芳香里,蘊含著高蛋白質和鈣、鐵等微量元素,如果你實在無法接受它的口感,放在鼻子上聞一聞,也可以降壓安神哦!

      茶葉———保健涼品

      喝茶之人,常常寧靜淡泊。泡開茶葉的一瞬間,夾雜著清苦之味沁人心脾。常喝茶,可以預防高血糖和高血壓。二高之人,在夏天極易發怒暴動,不如來一杯檸檬茶飲,緩解現代人日趨年輕化的“老年病”。茶之苦,最適合辦公室白領消暑,人清爽了,心境也會變得清涼些。

      杏仁———零食上品

      《本草綱目》就有記載杏仁三大功效:潤肺、清積食、散滯。杏仁入口微苦,適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。對于想要控制體重的“吃貨”而言,杏仁可以產生明顯的飽腹感并且含有豐富的膳食纖維可以抵消自身的熱量,絕對是不可多得的減肥零食。

      所謂“吃得苦中苦,方為人上人!边@句話用在健康上,看起來也毫無違和感。不過若是身體過寒的小伙伴,吃“苦”要把握度哦,因“苦”致體虛就得不償失啦。

     

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